消毒柜從外形上面可以分為：嵌入式、壁掛式、立式消毒柜；從性能上面可以分類為：高溫、紫外線、臭氧、電熱型、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧消毒柜。不一樣的消毒柜它的性能原理和價格是不一樣的，下面就給大家簡單介紹下。
2、壁掛式消毒柜—這種消毒柜也是比較常見的，它是直接安裝在櫥柜上面的墻壁上，呈現(xiàn)掛立式，看起來也是比較美觀的，但是它不像嵌入式消毒柜不突兀，這種的會看到突兀。價格相對來說比嵌入式的要便宜，大概在六百元至一千五百元之間。
3、立式消毒柜—這種消毒柜是最常見的一種了，經(jīng)常在大小型餐飲店都是可以見到的，整個形狀呈現(xiàn)柜箱狀，直接放在一個角落，占用空間不大，容量卻不小，一般比嵌入式大，食具取用方便。價格實惠，大概在三百元至七百元之間。
1、高溫消毒柜—這種消毒柜的原理就是把溫度加熱到100℃，保持一定的時間，達到殺菌的目的。高溫消毒柜缺點是功率偏大，容易導(dǎo)致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞及變形，易使面板、拉手產(chǎn)生過高的溫度，因此高溫消毒柜存在一定的安全隱患。
2、紫外線消毒柜—這種消毒柜的原理是一直按照直線傳播，只能對直接照射的微生物能起到一定的作用，輻射能量低。因此，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。
3、臭氧消毒柜——這種消毒柜主要是通過保持柜內(nèi)臭氧的濃度來確保消毒的效果。但是需要保證不會泄露臭氧，因為一旦泄露就會危害到我們的身體健康。
5、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧組合—只有選擇高溫，紫外線。臭氧組合的消毒柜消毒才能達到最佳的效果，單獨使用其中一種的話，效果都不是很好，所以在選購消毒柜的時候一定要明白。
以上就是今天小編分享給大家關(guān)于消毒柜的一些原理和價格，希望能給大家?guī)韼椭?/span>
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